自2021年开始，千岛湖精酿啤酒学堂已经成功举办四期，学员们在特色啤酒酿造技术、配方、品评技能等方面收获满满，精酿啤酒学堂也因此获得了学员们的一致好口碑。现在杭州千岛湖精酿啤酒学堂第五期招生开始啦，大师课堂带你深入了解精酿啤酒的奇妙世界。

　　湖山之间·共话精酿

　　回顾第四期杭州千岛湖精酿啤酒学堂，我们将千岛湖啤酒特色酿造技术细化，普及给每一位学员。同时，我们有幸邀请到杭州千岛湖啤酒有限公司研究院院长—刘中山，杭州千岛湖啤酒有限公司总酿造师—吕吉鸿讲述的关于精酿啤酒的理论知识，带领我们走进精酿啤酒的理论知识的天堂，课程包括《精酿啤酒技术论坛》、《啤酒酿造工艺学》、《啤酒品鉴理论知识》等等。

　　本期精酿啤酒学堂开班，我们将以崭新的面貌为学员们提供不一样的学习和酿造体验，新落成的200L中试车间和标准的瓶式灌装线，酿制过程自动化控制，且有足够的发酵能力，为学员们展示各自酿造技能及品质PK提供广泛的空间。

　　更重要的是本期培训班，我们将向您展示新的麦汁粉快速啤酒酿造技术，这为酒吧、个体精酿爱好者提供一个全新的且差异化强的精酿啤酒系列产品打造空间，在导师的指导下您一定有终生难忘的DIY体验，酿造一款真正属于您自己的精酿啤酒。

　　前方高能预警！

　　成功报名参加杭州千岛湖精酿啤酒学堂第五期的学员

　　将每人获得“10L小型家酿大礼包“一套。

　　方便学员在家里尝试自酿

　　享受自酿的乐趣。

　　千岛湖精酿啤酒学堂第五期招生简章

　　招生对象

　　精酿啤酒爱好者、公司的合作方、精酿啤酒行业从业人员。

　　开班时间

　　2023年11月22日-24日

　　开班地点

　　浙江省杭州市淳安县千岛湖镇睦州大道659号

　　论坛专家

　　本次论坛我们将邀请崔云前教授。

　　崔云前教授简介：

　　中德啤酒技术中心主任，山东省泰山产业领军人才，美国酿造化学家协会(ASBC)中国联络官，山东省食品药品监督管理局特邀监督员，英国爱丁堡Heriot-Watt大学国际啤酒与蒸馏酒技术中心访问学者，新西兰东部理工学院（EIT）葡萄酒学院访问学者。崔老师在精酿啤酒领域颇有造诣，截至目前，拥有国家发明专利授权4项，出版学术专著14部。

　　培训时间

　　3天（1.5天中试实操+1天理论学习+0.5天论坛）

　　收费标准

　　3000元/位（含住宿、餐费、资料费、材料费等，详询报名老师）

　　培训目标

　　确保掌握2种精酿啤酒酿造技术

　　解决酿造过程中的技术痛点

　　具备一定的啤酒品鉴能力

　　为精酿啤酒爱好者

　　为深入精酿啤酒及其文化打好基础

　　课程内容

　　我们期待您的加入，共同进步！