盛夏已至，正是开怀畅饮啤酒的好时节。

　　7月8日，千岛湖鲜活啤酒直营店杭州东站站、龙湖西溪天街站、临平尚峰轩站、临平乔司站四店同步开业，吸引了众多啤酒爱好者晒单打卡。

　　“随着居民生活水平的不断提升，人们对啤酒产品的品质与口感有了更高的要求。为了让消费者能够就地喝到富含鲜活酵母的鲜酿啤酒，我们正在杭州及周边区域积极布点尝试‘鲜活啤酒’连锁打酒站模式。”杭州千岛湖啤酒有限公司董事长郑晓峰表示，截至目前，千岛湖鲜活啤酒直营店的数量已达16家，今年预计突破40家。

　　在家门口实现鲜啤自由

　　千岛湖啤酒诞生于1985年，多年来始终传承着“好水酿好酒”的信念，坚持采用千岛湖区域内的优质水源，巧妙融合传统酿造工艺与现代技术，将国家一级水体的生态馈赠凝练为杯中的醇厚滋味。

　　“我们的鲜活啤酒直营店服务半径覆盖周边3公里，主营现打鲜啤和各式特色精酿啤酒。”郑晓峰说，为保持酒液的风味和品质，直营店销售的鲜活啤酒采用冰点锁鲜工艺，生产灌装当天发货，全程冷链运输，送到门店马上转移到冷库，确保啤酒始终处于低温环境，避免酵母失活，Z大程度保存啤酒酿制过程中产生的风味物质和营养物质。

　　与市面上常见的量产啤酒不同，千岛湖鲜活啤酒使用全麦芽酿造，不添加任何辅料，力求让每一滴酒液都绽放本真味道。9°P的原麦汁浓度，赋予了酒体饱满的骨架，携带着田野的呼吸与酿酒师的匠心，让营养与风味在“鲜活”中同频共生。

　　按啤酒新鲜程度阶梯式定价

　　千岛湖鲜活啤酒直营店不仅注重口感和品质的结合，还致力于为消费者带来愉悦的饮酒体验。

　　在直营店的点单屏幕上，鲜活啤酒的定价并非固定不变。“我们以生产时间为标尺，对鲜啤实行阶梯式定价。当日生产的啤酒价格Z高，24小时后优惠供应，超过一定天数则不再销售。”郑晓峰介绍道，通过生产时间与终端售价的量化关联，旨在打破消费者对啤酒风味的认知壁垒，将抽象的味觉体验转化为舌尖可感的品质指标，让鲜活啤酒讲述自己的风味故事。

　　从460ml到2.5L，直营店还设置了多种啤酒规格，满足独酌、聚会、户外等多元场景需求。消费者只需在千岛湖鲜活啤酒小程序上一键下单，就能随时畅享刚出厂的新鲜佳酿，在舌尖开启一场未完待续的麦芽狂欢。

　　“这是千岛湖啤酒发展征程中的重要里程碑，也是一次引 领啤酒行业潮流的创新尝试。”在郑晓峰看来，鲜啤店一头连接社区、商圈等在地生活场景，一头连接着年轻的消费群体，品牌与门店都焕发着年轻化的新活力。“未来，我们将继续以创新为引 领，坚守品质初心，把更多新鲜又好喝的啤酒带给更多消费者。”（来源：杭商传媒）